２月１日（水曜日）２０２３
令和五年２月を迎えました。睦月から如月（きさらぎ）へ。三日の節分を間近に大寒の今は一年で最も寒い時期。先日積もった雪は寒さでなかなか溶けません。
この寒い時期に、恒例の味噌作りも有志が集まって先週仕込みが終わりました。多賀の西澤多津子さんの大豆に渡辺糀店の麹と化学薬品や添加物を含まない塩を加えて１０か月ほど発酵させて作る味噌は、体にもよく何よりも美味しいので都会に住む友人たちにも大好評です。
２８日までしかない２月はあっという間に過ぎてしまいそうです。お釈迦様が２月１５日にお亡くなりになったということで、床の間には釈迦涅槃像の掛け軸を掛けました。ネット情報では「涅槃（ねはん）」とは煩悩の火が消され人間の持つ本能から解放されて心の安らぎを得た状態、つまり仏教では「悟り」の境地になることだそうです。漠然とした不安がよぎる日々の中ではなかなか難しい境地ですが、できる限り心穏やかに暮らしたいものです。
We entered February 2023. It is called Kisaragi in old Japanese. It is the coldest season of the year. The snow which accumulated a week ago hasn't melted yet because of how cold it is.
The preparation of Miso was over last week which is the same timing as the one last year. Miso is made from soybeans which are grown by a local farmer, Ms. Nishizawa and malt from Watanabe malt shop and organic salt. We leave it to ferment for about ten months. This home-made miso is very healthy and tastes very good, so many of my friends love to receive it from me.
February has only 28 days and it will pass quickly. Since people say that Buddha passed away on the 15th of this month, I hang down the scroll of the image of Buddha entering nirvana at the alcove. Nirvana is a peaceful and calm place. In my daily life, vague anxiety often comes to my mind and it is difficult to be in such a peaceful situation all the time but I wish to live calmly. 
